Produktbeschreibung

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• Weber's Grillbibel - Veggie
• von Jamie Purviance
• über 100 Rezepte
• 144 Seiten, 80 Fotos
• Format 18,5x24,2cm, Softcover

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Weber's Grillbibel - Veggie: Die besten Grillrezepte

Grillen ohne Fleisch? Da fehlt doch was? Da fehlt rein gar nichts! Wer Gemüse zum Mittelpunkt eines Grillabends macht, wird für eine kulinarische Überraschung sorgen. Dafür steht der absolute Grillexperte Jamie Purviance. In Weber's Grillbibel - Veggie legt er über 60 neue Rezepte aus aller Welt auf den Holzkohle- und Gasgrill, die völlig neue Koch- bzw. Grilldimensionen eröffnen.

Gemüse hat seine eigenen Zubereitungsgeheimnisse. Darum gibt es gleich zu Beginn Expertentipps rund um geeignete vegetarische Zutaten und Infos zur Relevanz von Ölen, Marinaden und Würzmischungen für ein tolles Grillergebnis. Natürlich spielt auch die richtige Hitze und die passende Vorbereitung eine große Rolle, wenn Gemüse, Nüsse, Getreide, Käse, Tofu oder Obst auf dem Grill gegart werden sollen.

Wer bisher dachte, Zucchini-Scheiben sind so etwa das einzige, was man fleischlos grillen kann, hat weit gefehlt. Schon mal von Blattsalat mit gegrillten Feigen, Balsamico-Sirup und geröstetem Olivenbrot gehört? Oder eine Ratatouille mit gegrilltem Gemüse anschließend in einer Pfanne auf dem Grill fertig gegart? Noch nie? Zeit wird es. Ebenso für Pizzen und Sandwiches vom Grill. Das Aroma von Rauch und Holz macht auch aus Nudelgerichten, die auf dem Grill bereitet werden, eine kleine Geschmackssensation.

Mit Weber's Grillbibel - Veggie gehören Sätze wie ,,Schon wieder Fleisch?' der Vergangenheit an, und jeder Sommerabend kann zum Grillabend werden.

Autor Jamie Purviance, 144 Seiten, mit ca. 80 Fotos, Format 18,5x24,2cm, Softcover.

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Aus der Amazon.de-Redaktion

Wer sich von dem platten Titel und vom Cover, das eher nach Sexfibel aussieht, nicht abschrecken lässt, stellt fest, dass Ich lieb? dich nicht, wenn du mich liebst ein spannender, kluger und hilfreicher Beziehungsratgeber ist, der Probleme behandelt, mit denen die meisten Menschen schon mal in einer Partnerschaft zu kämpfen hatten, und an denen die Beziehung vielleicht sogar gescheitert ist.

So ging es auch Dr. Dean C. Delis, Psychotherapeut und Professor für Psychiatrie. Er erlebte ? genau wie viele seiner Patienten - etwas, das er als ?unausgewogene Beziehung? bzw. ?paradoxe Leidenschaft? bezeichnet, und entwickelte aus dieser Erfahrung einen neuen Ansatz in der Paartherapie.

Eine unausgewogene Beziehung entsteht, wenn Liebe und Anziehungskraft bei den Partnern nicht gleich stark sind. Dann wird der, der weniger liebt, zum Überlegenen und der andere zum Unterlegenen. Der Unterlegene tut alles, um die Liebe und Aufmerksamkeit des anderen (zurück) zu gewinnen. Er wird abhängig vom Partner und dessen Zuneigung. Der Überlegene (das muss keinesfalls immer der Mann sein) fühlt sich von seinem Partner und dessen Liebesbeweisen kontrolliert, sieht sich selbst als schuldig und gefühlskalt an und zieht sich immer weiter zurück. Woraufhin der Unterlegene sein Werben noch weiter verstärkt und damit nur das Gegenteil erreicht. Ein Teufelskreis kommt in Gang, in dem beide leiden und oft falsche Auswege (Sucht, Seitensprung, übereilte Heirat oder die Fixierung auf Kinder) suchen.

Delis geht es darum, das eingefahrene Verhalten der beiden Partner zu verändern und so die Möglichkeit zu schaffen, dass neue Liebe und eine gleichberechtigte Partnerschaft wachsen können. Dazu befreit er die beiden Partner von ihren Schuldgefühlen, räumt Kommunikationsbarrieren aus und erklärt die typische Dynamik von Beziehungen, die die Balance verloren haben. Anschließend bietet er je sieben Strategien zur Gleichberechtigung für den Unter- und den Überlegenen und zeigt seinen Lesern, wie sie lernen, ihren eigenen Persönlichkeitstyp anzunehmen und damit glücklich zu werden.

Dagmar Rosenberger

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